buttafuoco dell'Oltrepò pavese d.o.p.

UVE: croatina e barbera

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso rubino, profumo netto caratteristico con lieve sentore di violetta, sapore secco robusto.

ACCOMPAGNAMENTO: ravioli, zuppa di verdura, salumi caldi, cacciagione.

GRADO ALCOLICO: 13 % vol

TEMPERATURADI SERVIZIO: 18 °C

CURIOSITA’: Il tappo va tolto alcune ore prima di servire, in questo modo di evidenziano maggiormente le caratteristiche di freschezza e nel contempo, corposità e robustezza. Può stare tranquillamente anche qualche anno in bottiglia.